Candido Martinez perpétue la tradition familiale des glaciers de Micaud. DR

Candido Martinez, l’art de briser la glace

Elle fait partie du décor à l’entrée du parc Micaud. La camionnette blanche où on s’arrête par temps de fortes chaleurs pour y dénicher une glace, vient de faire son grand retour avec l’arrivée...

Manger végétarien, ça s’apprend  

Adieu veaux, cochons, bœufs, poulets et bienvenue blanquettes et rillettes végétariennes, terrine de lentilles corail et fondant au thé matcha. Naturopathe diplômée et reconnue, Sophie Pilliat vient de lancer de nouveaux ateliers de cuisine...
Comté Morbier Mont d'Or Les secrets de leur réussite

Comté, Morbier, Mont d’Or… leur réussite n’aura plus de secrets !

Originaire d’une famille paysanne vosgienne, habitant à Mamirolle depuis quarante-huit ans, Luc Poirot, ancien professeur à l’ENIL, présente son nouvel ouvrage intitulé « Comté, Morbier, Mont d’Or, Les secrets de leur réussite ». Un livre qui plonge...
Un nouveau bar, L'éphéméride, vient d'ouvrir ses portes, place de la Révolution, à Besançon. DR

L’éphéméride ouvre aujourd’hui !

Nouvelle adresse pour grignoter ou siroter un cocktail en sortant du bureau, L’éphéméride vous accueille place de la Révolution à Besançon. « On est des Bisontines de cœur ! », s’exclament Caroline Tessier et Sarah Fassot-Gauthier, à...
Maquillage, thés, vins, sextoys… Des calendriers de l’Avent pour tous les goûts et tous les âges ! DR

Les calendriers de l’avent : un marché en plein essor

Symbole traditionnel du compte à rebours avant Noël, le calendrier de l’Avent est devenu un incontournable des fêtes de fin d'année. Depuis quelques années, les marques s’emparent de la tradition pour en faire un...
La salsa endiablée du Trio Sensation à la Foire Comtoise - Crédit photo YQ

Foire comtoise : que comience la fiesta !

Chaleur et soleil se sont donnés rendez-vous à Micropolis pour l’inauguration de la 92ème édition de la Foire comtoise. Au programme du pays invité cette année : salsa, gastronomie et artisanat colombiens. Les « people » politiques...

Besançon : ce bar à gin et à tartines « Insolit…o »

"Insolito"... Tel est le nom de ce nouveau bar-resto bisontin, qui porte si bien son nom. Insolite, comme cette idée de proposer une carte de gin unique sur Besançon. Insolite, comme cette décoration si chaleureuse, tendance,...
À la tête de Cancoillotte Piguet, Fabrice Piguet vient d'être sélectionné pour représenter la Bourgogne Franche-Comté lors d'un concours national lancé par le site Pourdebon.com © Lionel Vadam

Le producteur de cancoillotte, Fabrice Piguet, désigné e-producteur favori de la région

Fabrice Piguet, Maître Cuisinier de France depuis plus de 20 ans, restaurateur et producteur de cancoillotte installé à Bethoncourt, près de Montbéliard, vient d’être élu e-producteur préféré de la région Bourgogne Franche-Comté. Maintenant, direction...
Inauguration de la fresque doloise, samedi en matinée. Crédit Y.Q

Le chat perché taille une litière aux Instants gourmands !

Dole, capitale comtoise jusqu’en 1678, a toujours une revanche à prendre sur Besançon et… tous les moyens sont bons ! Ainsi, depuis 3 ans, "Le week-end gourmand du chat perché" organisé les 23 et 24 septembre...

Quatre escapades coup de coeur pour une Saint-Valentin réussie

Pour passer un week-end réussi avec sa moitié, inutile de partir bien loin. Doubs Tourisme a sélectionné pour nous, quatre idées de court séjour romantique pour la Saint-Valentin. Mixer gastronomie et évasion nature C'est à une table incontournable et...
In situ besancon bar à vin

IN SITU, entre grignotages, bavardages et bon vins

À la croisée des genres, IN SITU, bar-restaurant, est la nouvelle adresse en matière de vins et de tapas. Remplaçant le Bistrot du Jura au 35 rue Charles Nodier de Besançon, l’ouverture de l’établissement...
huitres reveillon

L’huître : la perle de l’océan

Il ne vous reste que quelques heures pour choisir ce merveilleux mollusque dégusté depuis l’Antiquité. Plate ou creuse, bretonne ou charentaise, de la n°5 à la triple 0, l’huître sait voyager pour accompagner nos...
Aux monts fermiers - crédit C.Dufay

Un nouveau commerce de proximité aux Montboucons

Il s'appelle les "Monts Fermiers" et a élu domicile au coeur des Montboucons. Il est aujourd'hui, l'unique commerce de proximité de ce quartier résidentiel, pourtant évalué comme l'un des plus chers de la ville. C'est...
Dans un épisode de la série américaine Friends, Monica Geller (Couteney Cox) prévoit de préparer un plat à base de saucisses de Morteau. DR

Quand la saucisse de Morteau s’invite dans un épisode de Friends

Quel est le point commun entre la série américaine créée par Marta Kauffman et David Crane et la spécialité culinaire franc-comtoise ? Aucun, me direz-vous. Pourtant… Tous les midis, la chaîne Télé Monté-Carlo (TMC) appartenant au...
À Osaka, un restaurant porte le nom de la ville de Besançon. DR

Besançon s’exporte au pays du Soleil-Levant

9 606 km les séparent et pourtant… Besançon donne son nom à un restaurant situé à Osaka au Japon. Bois et lumières tamisées garantissent une ambiance feutrée à l’établissement de 20 couverts implanté à une dizaine...
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