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Terres de vin : mi-cave, mi bar

Charles Daudet et Hugo Delage sont amis de longue date. En mars dernier, ils ont ouvert Terres de vin, cave et bar à vins, à Besançon. Tous les deux sont Parisiens. Devenus amis en...
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La meilleure baguette tradition de France est fabriquée à Morteau

Le 15 mai dernier, un boulanger de Morteau (Haut-Doubs) a remporté le 6e concours national de la meilleure baguette tradition. Le concours se déroulait à Paris et confrontait 21 candidats issus des différentes régions françaises....
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Asap Blend : une adresse où se faire plaisir sainement

Venue de Californie, la healthy food, qui consiste à manger sainement, s'est démocratisée, notamment grâce aux réseaux sociaux. Asap Blend, rue Battant, fait désormais partie des adresses bisontines où l'on conjugue santé et bien-être...
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Besançon : un gastro en 45 minutes chrono

Ouvert il y a deux ans, le restaurant Les Bains Douches à Besançon, propose une formule inédite à Besançon. Un menu express inspiré du bento japonnais. Depuis le XIIème siècle, les Japonais préparent leurs déjeuners...

Salon Choco & Délices : les saveurs envahissent Micropolis

Jusqu’à ce soir, Micropolis met les plaisirs gourmands à l’honneur. Dégustations, ateliers, démonstrations… le chocolat s’apprécie de différentes façons. Ce n’est sans doute pas un hasard si la troisième édition du Salon Choco &...
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Les tacos Mando’s arrivent à Besançon

Tacos, burgers, wraps, milkshakes, salad bowls… Mando’s surfe sur les tendances culinaires. Un restaurant, le premier de la région, s’apprête à ouvrir au 22 rue d’Arènes à Besançon.   Les cartons ne sont pas encore...

Chalezeule : la chocolaterie Le Criollo change de main

Depuis 2001, la chocolaterie artisanale basée à Chalezeule, régale les Grands Bisontins. Fin janvier, l’entreprise qui compte une quinzaine de salariés, a changé de propriétaire. Isabelle Blayteron, la nouvelle propriétaire du Criollo, a travaillé...
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Mardi Gras : d’où vient la tradition ?

Beignets, confettis, déguisements… On fête Mardi Gras aujourd’hui ! Retour sur les origines de cette tradition. Le terme « carnaval » vient du latin « carnis levare » et signifie « ôter la viande ». Au Moyen-âge, il s’agissait du dernier...
salon agriculture

Salon international de l’agriculture : derniers jours pour passer sur le stand de la...

La 56ème édition du Salon international de l’agriculture (SIA) se termine demain soir. Dans les allées, un stand se distingue des autres avec sa couleur jaune, celui de la Bourgogne Franche-Comté. Tour d’horizon des...
battle food lundisociable Besançon Cuisine Mode d'Emploi

Battle-food et l’innovation de « Lundisociable »

Pour sa première édition, le forum de l’innovation sociale a mis l’accent sur l’alimentation et la nourriture. Le point d’orgue sera une grande rencontre ouverte à tous les publics le 11 mars au Kursaal...
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Jura : un concours de barbecue inédit dans la région

Le 15 juin prochain, le village de Rans situé à proximité de Fraisans (Jura), accueillera la première édition de la Fête des Ventres Creux organisée par le comité des fêtes. Au programme : un concours...
galette des rois préfet boulangers

Les boulangers du Doubs partagent la galette chez le préfet

Toute la « boulange » était au rendez-vous annuel de la galette des rois ce 21 janvier dans les salons de la préfecture du Doubs. Damien Vauthier, président de l’union patronale des boulangers du Doubs, a...
saint valentin idées romantiques couples

4 idées d’escapades pour fêter la Saint-Valentin dans le Doubs

Plus que quelques semaines avant la fête des amoureux ! Et si vous optiez pour une Saint-Valentin locale cette année ? Voici une sélection de séjours dans des lieux spécialement sélectionnés par Doubs Tourisme pour leur...
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Région : les graines de lin pour manger mieux

L’association "Lin avec l’autre" a été créée en 2016 par des professionnels francs-comtois de la nutrition animale afin de promouvoir la culture du lin comme complément sain à l’alimentation animale. C’est à l’initiative de...
Station de ski la combe saint-pierre charquemont montagnes du jura station familiale

La Combe Saint-Pierre : une station de ski familiale au cœur du pays horloger

Nichée sur un site exceptionnel du plateau du Haut-Doubs et entourée d’une magnifique forêt de sapins, la station de ski de la Combe Saint-Pierre a ouvert l’intégralité de son domaine skiable avec l’arrivée des...

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