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Après avoir fait pétiller les papilles des Francs-comtois depuis Déservillers, les deux frères barbus, Loïc et Marc Fusillier, à la tête de la brasserie Les 2 Fûts ont pour projet de s’installer à Besançon, d’ici la fin de l’été.

Ambrées, blondes ou blanches… En un an d’existence, la micro-brasserie les 2 Fûts, née en avril 2017, s’est bien rodée en matière de houblons. Pour s’étendre davantage dans la région, les deux frangins ont désormais pour objectif d’ouvrir un nouveau local plus spacieux, à l’aide d’un financement participatif.

Des bières locales, bio et artisanales

Cinq bières permanentes sont à la carte de cette micro-brasserie, dont les étapes de production se font à la main. Mousseuses, désaltérantes, légèrement amères, citronnées ou aux arômes caramélisés, Loïc et Marc misent sur des produits bios et locaux pour réaliser leurs breuvages aux notes British.

La brasserie Les 2 Fûts prend de l'ampleur. Les deux frères viennent de lancer une campagne de financement participatif pour acheter du matériel. DR
La brasserie Les 2 Fûts prend de l’ampleur. Les deux frères viennent de lancer une campagne de financement participatif pour acheter du matériel. DR
Une campagne participative en ligne

Histoire de décapsuler plus de bières, Loïc et Marc ont lancé une campagne de financement participatif sur la plateforme Tudigo. Cette collecte, permettra aux deux frères de se procurer fermenteurs et autres tireuses à bières, et pourquoi pas, le matériel nécessaire à l’aménagement d’un espace « accueil et vente ».

Si l’objectif des 11 000€ est atteint, les deux brasseurs organiseront une exposition pour parfaire « la culture bière ».

Depuis le début de la campagne, lancée il y a quelques semaines, la brasserie a déjà atteint la barre des 4 000 € sur un premier objectif de 7 000 €.

Et si Loïc et Marc atteignent les 11 000 €, ils envisagent d’organiser une exposition unique à visée pédagogique, permettant de parfaire « la culture bière » des visiteurs. Tout comme leur brassin, les deux frères sont généreux et pensent aux donateurs, en leur offrant en contrepartie, quelques cadeaux, comme des bières, des fûts, des chopes et des invitations exclusives.

Alors, si le projet vous plaît, à vos pintes, prêt, trinquez !

Lucie Rubagotti
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